Eerlijk eten, een goed glas wijn en sfeervolle ambiance voor jong en oud. Puur koken met herkenbare dagverse producten zonder poespas. Enthousiaste bediening, gastvrij en ongedwongen.

KORTOM,

EEN PLEK OM JE THUIS

TE VOELEN!

BEEKSTRAAT 2 NUENEN

 

OPENINGSTIJDEN

Woensdag t/m zondag vanaf 17.00 uur

ANDREAS VORSTERMANS chefkok - eigenaar restaurant Pezzaz

Wij zijn Andreas en Sandra Vorstermans, de eigenaren van restaurant Pezzaz, wij prediken de pure culinaire passie. Een karaktereigenschap die is verweven in de naam van ons restaurant. Pezzaz is de blend van passie, enthousiasme, ziel en zaligheid, attentie en vooral het zorgvuldig inspelen op de wensen van de gast! Het is een weergave van wie we zijn en wat we belangrijk vinden bij het bereiden en opdienen van een smakelijke maaltijd uit de Internationale keuken. Met een persoonlijk tintje, een eigen invulling en het volle gevoel voor de gasten.

 

Dát is het uitgangspunt van ons jonge en enthousiaste team!

‘Wij gaan voor eerlijke

dagverse producten’

‘Ik ben pas tevreden als

gasten zich welkom en

thuis voelen’

3 gangen € 25,50

4 gangen € 29,50

 

Carpaccio van kabeljauw

grapefruit mayonaise, dille en scampi's

of

Salade met huisgerookte Gelders hoen

mangodressing met rode peper, paprika en lenteui

of

Heldere runderbouillon

 jonge prei, venkel en kervel

of

Romige aspergesoep

gekookte ham, ei en peterselie
(vegetarisch te bestellen zonder ham)

 

Deze voorgerechten en soepen zijn ook los te bestellen:

voorgerechten: € 9,50  Soepen: € 5,50

***

 Gebakken rode mullet

tagliatelle, voorjaarsgroente en peterseliepesto

of

Lamsstoofpotje

 coucous, Provencaalse courgette

of

Giganti e ricotta e aspergi

asperges, spinazie, Hollandaisesaus en bieslook
 

Deze hoofgerechten zijn ook los te bestellen: € 19,50

***

 Taartje van abrikoos

witte chocolademousse, en mascarpone-limoencréme

 of

Nougatine parfait

pistache spongecake, vlierbloesemmerengue en passievruchtsaus

of

3 stukjes kaas van de kaastafel

 

Deze nagerechten zijn ook los te bestellen: € 6,25

3 gangen € 31,00

4 gangen € 36,00

 

Wisselend menu samengesteld
door Andreas en zijn keukenteam.

 

 

Suggestie:
Wijnarrangement á € 5,75 per glas
Bobarrangement á € 3,75 per glas

 

of vraag naar onze wijnkaart!

 

Wist u dat:

 

***

alle voorgerechten worden geserveerd met vers stokbrood,
 roomboter en olijfjolie?


***

wij op verzoek frietjes met mayonaise bij de hoofdgerechten
serveren zonder meerprijs?


***

 

op de wijnkaart, buiten onze huiswijnen,
 9 witte en 9 rode wijnen staan, die wij òòk per glas schenken?


***

 

                          ook bij het Pezzaz Keuzemenu, op verzoek,
                                    een wijnarrangement serveren?

PEZZAZ KEUZEMENU

VERRASSINGSMENU

A LA CARTE GERECHTEN

VOORGERECHTEN

 

Sashimi van tonijn

wasabicrème, sojadressing,
zoet-zure komkommer, wakamè

Proeverij "Pezzaz"

4 kleine gerechtjes van de kaart door de keuken samengesteld

Wintersalade met gekonfijte eend
spekjes, walnoten, truffeldressing
(extra geschaafde eendenlever € 3,00)

Salade met warme geitenkaas
gegrilde groentes, rozemarijndressing

 

Rudi's Kreeftensoep
kreeft/créme fraîche/dille



€ 11,50



€ 12,50



€ 10,00



€ 8,50


€ 9,50

DESSERT KAART

KINDER KAART

Taartje van abrikoos 
witte chocolademousse en mascarpone-limoencréme

Nougatineparfai met pistachespongecake
vlierbloesemmerengue en passievruchtsaus

Créme brulee
apart vanille roomijs

Dame Blanche
vanille roomijs, amandelkrokant, slagroom en

warme chocolade saus

Dessert van het verrassingsmenu
de bediening legt het u graag uit!

Grand dessert
parade van zoete lekkernijen

Kaas van de kaastafel
met vijgencompote en kletzenbrood

€ 6,25


€ 6,25


€ 7,00


€ 7,00



€ 8,50


€ 10,00


€ 10,50

HOOFDGERECHTEN

Gebakken scampi's
tagliatelle, basilicumpesto, rucola

Gebakken kabeljauwfilet

kreeftensaus, rivierkreeftjes, sinaasappel, dragonolie

 

Hoofdgerecht van het verrassingsmenu

De bediening legt het u graag uit!

Parelhoenfilet
Roquefortsaus, witlof, stoofpeer

Medaillons
van runderhaas met rode portsaus
(extra gebakken eendenlever €4,50)

 

Heeft u een allergie of intolerantie voor bepaalde dingen?

geef dit dan door aan de bediening, dan gaan we samen bekijken wat voor u geschikt is.

Tomatensoep met balletjes


Grote garnalen met cocktailsaus en salade

Rundercarpaccio met truffelcréme

Plakjes rundsvlees,verse groente en frietjes

Spaghetti Bolognaise met geraspte kaas

Gebakken wit vis, groente en naar keuze
frietjes of pasta

Ambachtelijke kroket met frietjes en mayonaise

Vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom

Chocolademousse met
slagroom

 

 

€ 21,00


€ 20,00



€ 21,50


€ 20,00


€ 21,50




 

 

€ 4,50

€ 8,50

€ 6,50

€ 9,50

€ 7,50

€ 9,50


€ 6,50

€ 4,50

€ 4,50

WITTE WIJNEN

RODE WIJNEN

Huiswijn wit:
Spanje, Cal Y Canto verdejo 2016

glas: € 3,85/ karaf € 13,00/ fles: € 19,50

Frankrijk,
Domaine Girard 'Elevé sur lies fines 2015
chardonnay  Limoux

Spanje, Jose Pariente 2016
sauvignon blanc  Rueda

 Frankrijk, Mas des Bressades 'Cuvee Excellence Blanc' 2015
roussane, grenache, viognier  Costiéres de Nîmes

Spanje, Arindo by 'Bodega Shaya' 2014
verdejo  Rueda

Italië, Cantina Salvatore 'Nysias' 2015
falanghina  Molise  Zuid Italë

Italië, Borjo Stajnbech 2015
pinot grigio  Venezia d.o.c

 Oostenrijk, Weingut Frank "Pinot&Co" 2015
pinot blanc, grüner veltliner, chardonnay  Weinviertel

 

Duitsland, Weingut Claes Feinherb 'Trittenheimer' 2015
riesling  Mosel

 
Australië, Rolf Binder 'Christa Rolf' 2015
Chardonnay  Maipo Valley

 

Bovenstaande wijnen zijn allen per glas, karaf of fles verkrijgbaar!

ROSE WIJNEN

DESSERT WIJNEN

Huiswijn rosè:

Spanje, Solo garnacha 2016
glas: € 3,85/ karaf € 13,00/ fles: € 19,50

Frankrijk, Château la Mascaronne “Quat Saisons” 2015

cinsault, grenache Côtes de Provence
Culinaire, rijke rosé

Huiswijn rood:

Spanje, Cal Y Canto tempranillo, syrah, merlot 2015
glas: € 3,85/ karaf: € 13,00/ fles €19,50

Frankrijk,  Domaine de Bel-Air “Les Charmes” 2014
gamay noir  Morgon

Frankrijk, Castelmaure 'La Grande Cuvee'  2012
syrah  Corbiéres a.c

Frankrijk, Cave de Roquebrun 'La Grange des Combes' 2014
syrah, grenache, mourvérdre  Saint-Chinian-Roquebrun a.c

Spanje, Finca Besaya 'Crianza' 2013
tempranillo Rioja

Italië, Cantina Donaci 'Fulgeo' 2012
negroamaro  Rosso Salento i.g.p  Puglia

Italië, Parva Res Nero d'Avola' 2014
nero d'avola  Sicilië

Italië, Tenuta Cocci Grifone 'Vigna Messieri' 2010
sangiovese, montepulciano  Marken

 

Argentinië, Tomero 2014
malbec Mendoza

 

Bulgarije, Contemplations 'by Katerzyna' 2015
merlot, malbec  Thracian Valley

 

Bovenstaande wijnen zijn allen per glas, karaf of fles verkrijgbaar!

Rolf Binder "Sweet white Fortified"
tonen van karamel, chocolade, sinaasappelzestes

Château de Calce, muscat de Rivesaltes
fris-zoete dessertwijn

Quinto Portal  10 years old tawny

Quinto Portal  20 years old tawny

Quinto Portal tawny

Madeira Barbeito “Boal 5 years old Reserve”

Nu bij Pezzaz!

 

Voortaan kunt u iedere woensdag en donderdag,
genieten van een all inclusive arrangement bestaande uit:

 

 Pezzaz Keuzemenu


**


huiswijnen, bieren of frisdranken
(geserveerd t/m het hoofdgerecht)

**

aansluitend koffie of thee na met
huisgemaakte lekkernij

 

• voor € 32,50 p.p 3 gangen

 

• voor € 35,50 p.p 4 gangen

 

deze actie geldt niet op feestdagen!

ADRESGEGEVENS

CADEAUCHEQUE

OPENINGSTIJDEN

NIEUWSBRIEF

ROUTE

Formulier verzenden...

Er is een fout opgetreden in de server.

Formulier ontvangen.

SPAAR NU MEE VOOR VOORDEEL!

MAKS SALDOCHECKER

Eerlijk eten, een goed glas wijn en sfeervolle ambiance voor jong en oud. Puur koken met herkenbare dagverse producten zonder poespas. Enthousiaste bediening, gastvrij en ongedwongen.

 

KORTOM, EEN PLEK OM JE THUIS TE VOELEN!

ANDREAS EN SANDRA VORSTERMANS

restaurant Pezzaz



€ 21,00


€ 20,00




€ 21,50


€ 20,00


 € 21,50