In verband met onze restyling

zijn wij gesloten van

16 juli t/m 31 juli.

 

Gedurende die tijd kan er

telefonisch gereserveerd

worden op 040-2912725

Wij zien u graag

terug na 31 juli!

FIJNE ZOMERVAKANTIE

 

Team Pezzaz

ANDREAS VORSTERMANS chefkok - eigenaar restaurant Pezzaz

‘Wij gaan voor eerlijke

dagverse producten’

Wij zijn Andreas en Sandra Vorstermans, de eigenaren van restaurant Pezzaz, wij prediken de pure culinaire passie. Een karaktereigenschap die is verweven in de naam van ons restaurant. Pezzaz is de blend van passie, enthousiasme, ziel en zaligheid, attentie en vooral het zorgvuldig inspelen op de wensen van de gast! Het is een weergave van wie we zijn en wat we belangrijk vinden bij het bereiden en opdienen van een smakelijke maaltijd!

 

Dát is het uitgangspunt van ons jonge en enthousiaste team!

‘Ik ben pas tevreden als

gasten zich welkom en

thuis voelen’

3 gangen € 26,50

4 gangen € 30,50

 

Zomerse salade met vis

zalm / Hollandse garnalen / gerookte forel / remoulade

 

"Pulled pork"

couscous / harissa / mango gel

 

Spaanse gazpacho (v)

crostini / basilicum crème

 

Portbello "Provencaal" (V)

brie / tomaat / rozemarijn / knoflook

 

Deze voorgerechten en soep zijn ook los te bestellen:

voorgerechten: €9,95 Portobello: €7,50   Soep: € 6,00

 

Hollandse scholfilet

gremolata / nieuwe kriel / venkel

 

Grainfed biefstuk met gebakken champignons
gebakken kriel / rode wijnsaus / balsamicostroop

 

Ravioli Verdure (V)

gegrilde groente / olijvensalsa / Parmezaanse kaas

 

Deze hoofgerechten zijn ook los te bestellen: € 19,50

vegetarisch €17,50

 

***

Aardbeien "Romanoff 2.0"

aardbeien / vanilleijs / aardbeien room

 

Tiramisu van mango en passievrucht
framboos / kokos

 

3 stukjes kaas van de kaastafel

 

Deze nagerechten zijn ook los te bestellen: € 7,25

Vindt je alles lekker en
kiezen uit de menukaart heel moeilijk?
Geen probleem!
Laat dan de keuze over
aan Andreas en zijn keukenteam!


4 gangen € 37,50

3 gangen (voor-hoofd en nagerecht) € 32,00

3 gangen(voor-tussen-hoofdgerecht) €33,50

 

 Dit menu is alleen per tafel te bestellen.

 

Heb je een allergie of een intollerantie voor een bepaald allergeen?
Geef dit dan door aan de bediening, dan gaan we samen kijken wat voor jou geschikt is.

 

 

 

Pezzaz heeft ook een speciale kinderkaart!

 

 

 

 

 

PEZZAZ KEUZEMENU

CHEF'S MENU

A LA CARTE GERECHTEN

VOORGERECHTEN

 

Sashimi van tonijn

wakamé / komkommer / soja / sesam

 

Proeverij "Pezzaz"

variatie / 3 gerechtjes / vis / vlees

Gemarineerde rundercarpaccio met truffelcrème

rucola / pijnboompitjes / pancetta / naar wens geschaafde Parmezaanse kaas (extra ganzenlever krullen €4,50)

 

Ceviche van kabeljauw

limoen / rode ui / zwarte knoflook / zoete aardappel / koriander

 

Huisgemaakte geitenkaaskroketjes (v)

tomaat / basilicum / champignon vinaigrette

 

Rudi's Kreeftensoep
créme fraîche / dille

 

 

 

€12,50

 

€14,50

 

 

€11,50

 

 

 

€12,50

 

 

 €10,50


 €10,50

 

HOOFDGERECHTEN

Gebakken doradefilet met coquille

venkel / mousseline / mpousseline


Gegrilde zalmfilet "Provencaal"
courgette / tijm / gepofte tomaat / olijvensalsa

 

Zomersalade met gegrilde groente en scampi's

couscous / feta / munt / doperwt / aioli

vegetarisch te bestellen zonder scampi's

 

Kalfssukade en kalfsmedaillon

dragonjus / mousseline / bloemkool / peulvruchten

 

Boerderij eend a l'orange
witlof / balsamico/ Vadouvan / sinaasappel

 

Tournedos van de ossenhaas

Saus naar keuze: rode wijnsaus / truffelsaus / pepersaus

(extra gebakken ganzenlever € 7,50)

 

Bijgerechten:
Frietjes met mayonaise: €2,00

Gemengde salade : €3,50

 

 

 

€22,50

 

 

€20,00

 

 

€19,50

 

 

 

€23,50

 

 

€21,00

 

 

€26,25

 

 







 

 

DESSERT KAART

KINDER KAART

Aardbeien "Romanoff 2.0"
aardbeien / vanilleijs / aardbeien room


Tiramisu van mango en passievrucht

framboos / kokos

Vanille crème brulee
vanille roomijs


Dame Blanche

vanille roomijs / amandelkrokant / slagroom /

warme chocolade saus

Gemarineerde ananas
rozemarijn / limoncello parfait


Grand dessert
parade van zoete lekkernijen


5 kazen van de kaastafel

vijgencompote / kletzenbrood

€ 7,25

 


€ 7,25


€ 7,75


€ 7,75

 

 


€ 8,50


€11,50


€11,50

Tomatensoep met balletjes


Garnalen cocktail met cocktailsaus

Rundercarpaccio met truffelcréme

Grainfed biefstuk met salade en frietjes

Spaghetti Bolognaise met geraspte kaas

Gebakken wit vis, groente en naar keuze
frietjes of
pasta

Mandje
met kleine snackjes, frietjes en mayonaise

Vanille ijs met warme chocolade saus, versiersels  en slagroom

Aardbei en vanille-ijs, aardbeien,
versiersels en slagroom

€ 4,50

€ 8,50

€ 6,50

€9,50

€ 7,50

€ 9,50


€ 6,50

€ 4,50

 

 

€ 5,50

WITTE WIJNEN

RODE WIJNEN

Huiswijn wit:
Spanje, Cal Y Canto verdejo 2018

glas: €4,00 / karaf € 13,00/ fles: € 20,00

Frankrijk, Les vignerons du Narbonnais "Marlys rèservé" 2017

chardonnay fles €25,00/glas €5,00


Frankrijk, Domaine Octavie  2018
sauvignon
blanc  Touraine Loire  fles €25,00/glas €5,00

 
Frankrijk, Ormarine "Les Pins de Camille" 2018
picpoul blanc  Picpoul de Pinet d.o.c

fles €23,00 glas €4,50

Spanje, Via Terra  2016
garancha blanca  Terra Alta  fles €30,00 glas €6,00

Frankrijk, Le Versant 2016
viognier Languedoc  fles €27,00 glas €5,50

Italië, Librandi "Critone" 2017
sauvignon,
chardonnay Val di Neto igp  fles €32,00 glas €6,50

Italië, Borjo Stajnbech 2016
pinot
grigio  Venezia i.g.p  fles €27,00 glas €5,50

 

Oostenrijk, Point  2017
 
grüner veltliner   Niederösterreich

 fles €35,00 glas €7,00

 Australië, Lantana 2016
semillon, chardonnay  Big Rivers fles €27,00 glas €5,50

 

 

Huiswijn rood:

Spanje, Cal Y Canto tempranillo, syrah, merlot 2017
glas: €4,00/ karaf: € 13,00/ fles
€20,00

Frankrijk, Le Côtes du Rhône Villages "Chateâu La Borie" 2015

syrah, grenache, mourverdre   Rhône  fles €37,00  glas €7,00

Frankrijk, Château du Retout  2014

cabernet sauvignon, merlot, petit verdot  Haut-Médoc  Bordeaux

fles €40,00 glas €8,00

Spanje, Finca Besaya "Crianza" 2015

tempranillo  Rioja  fles €30,00 glas €6,00

Spanje, Bodegas Aragonesas "Centenaria"  2017
garnacha Campo de Borja d.o  fles €37,00 glas €5,50

Italië, Cantina San Donaci "Anticaia riserva" 2014

negroamaro,malvasia Salice Salentino i.g.p Puglia

 fles €25,00 glas €5,00

Italië, Antiche Terre Venete "Ripasso"  2014
corvina, rondinella, corvinone Valpollicella Superiore Veneto

  fles €32,00 glas €6,50

 

Italië, Ellena Guiseppe "Barbera D'Alba Superiore" 2015

barbera  Piemonte €40,00 glas €8,00

 

  Chili, Achuma 2015
carmenere, cabernet sauvignon, syrah  Central Valley
  fles € 25,00 glas €5,00

 

Argentinië, Tomero 2017
malbec Mendoza  fles €37,00 glas €7,00

 

 

 

ROSE WIJNEN

DESSERT WIJNEN

Huiswijn rosè:

Spanje, Solo garnacha 2018
glas: € 4,00/ karaf € 13,00/ fles: €20,00


Frankrijk, Château la Mascaronne “Quat Saisons” 2017
cinsault, grenache Côtes de Provence
Culinaire, rijke rosé €35,00

Rolf Binder "Sweet white Fortified"
tonen van karamel, chocolade, sinaasappelzestes

Château de Calce, muscat de Rivesaltes
fris-zoete dessertwijn

Quinto Portal  10 years old tawny

Quinto Portal  20 years old tawny

Quinto Portal tawny

Madeira Barbeito “Boal 5 years old Reserve”

!

 

ADRESGEGEVENS

OPENINGSTIJDEN

CADEAUCHEQUE

ROUTE

NIEUWSBRIEF

Formulier verzenden...

Er is een fout opgetreden in de server.

Formulier ontvangen.

SPAAR NU MEE VOOR VOORDEEL!

MAKS SALDOCHECKER

Eerlijk eten, een goed glas wijn en sfeervolle ambiance voor jong en oud. Puur koken met herkenbare dagverse producten zonder poespas. Enthousiaste bediening, gastvrij en ongedwongen.

 

KORTOM, EEN PLEK OM JE THUIS TE VOELEN!

ANDREAS EN SANDRA VORSTERMANS

restaurant Pezzaz


€22,50

 

 

€20,000

 

 

 

€19,50
€14,50

 

 

€23,50

 

   €21,00

 

 

€ 26,25