Eerlijk eten, een goed glas wijn en sfeervolle ambiance voor jong en oud. Puur koken met herkenbare dagverse producten zonder poespas. Enthousiaste bediening, gastvrij en ongedwongen.

KORTOM,

EEN PLEK OM JE THUIS

TE VOELEN!

BEEKSTRAAT 2 NUENEN

 

OPENINGSTIJDEN

Woensdag t/m zondag vanaf 17.00 uur

ANDREAS VORSTERMANS chefkok - eigenaar restaurant Pezzaz

Wij zijn Andreas en Sandra Vorstermans, de eigenaren van restaurant Pezzaz, wij prediken de pure culinaire passie. Een karaktereigenschap die is verweven in de naam van ons restaurant. Pezzaz is de blend van passie, enthousiasme, ziel en zaligheid, attentie en vooral het zorgvuldig inspelen op de wensen van de gast! Het is een weergave van wie we zijn en wat we belangrijk vinden bij het bereiden en opdienen van een smakelijke maaltijd uit de Internationale keuken. Met een persoonlijk tintje, een eigen invulling en het volle gevoel voor de gasten.

 

Dát is het uitgangspunt van ons jonge en enthousiaste team!

‘Wij gaan voor eerlijke

dagverse producten’

‘Ik ben pas tevreden als

gasten zich welkom en

thuis voelen’

3 gangen € 25,50

4 gangen € 29,50

 

Carpaccio van verse zalm

komkommer-venkelsalade en limoenmayonaise

 

Salade met Serrano en Parma ham

2 soorten meloen, Galia en Cantaloup

 

Heldere paddenstoelenbouillon

champignons en peterselie

 

Romige pindasoep

mini paksoi en seroendeng

 

Deze voorgerechten en soepen zijn ook los te bestellen:

voorgerechten: € 9,50  Soepen: € 5,50

***

 Gebakken victoriabaarsfilet

zomergroente, aardappelmousseline en saus van Vadouvan

 

Gelders hoen met tagliatelle

 kastanjechampignons, Parmezaanse kaas en truffel roomsaus

 

Quiche gevuld met spinazie, tomaat en buffelmozzarella

rucola salade, basilicumpesto en gedroogde tomaat

 

Deze hoofgerechten zijn ook los te bestellen: € 19,50

***

Witte chocolade en kers;

mousse, sabayon, compote en sorbet

 

Perzikenparfait met hangop

mint-dragonsiroop

 

3 stukjes kaas van de kaastafel

 

Deze nagerechten zijn ook los te bestellen: € 6,25

Wisselend seizoensmenu met "Pezzaz"samengesteld
door Andreas en zijn keukenteam!
Puur, herkenbaar, eerlijk eten!

 

3 gangen € 31,00

4 gangen € 36,00

3 gangen(voor-tussen-hoofdgerecht) €32,50


Dessert keuze zoet of 3 stukjes kaas van de kaastafel

Wenst u 5 stukjes kaas, dan rekenen wij een meerprijs van €4,00

 

Suggestie:
Wijnarrangement á € 5,75 per glas
Bobarrangement á € 3,75 per glas

 

of vraag naar onze wijnkaart!

 

Wist u dat:

 

***

wij iedere woensdag en donderdag het Pezzaz keuzemenu
inclusief drankjes aanbieden, bestaande uit:
Pezzaz keuzemenu
huiswijnen, Swinckels van de tap, alcoholvrij bier of frisdranken,

als tafelwater serveren wij karaffen water
( geserveerd t/m het hoofdgerecht)
koffie of thee na
€32,50 p.p. 3 gangen/ €35,50 p.p. 4 gangen.


***

wij op verzoek frietjes met mayonaise bij de hoofdgerechten
serveren zonder meerprijs?


***

 

op de wijnkaart, buiten onze huiswijnen,
 9 witte en 9 rode wijnen staan, die wij òòk per glas schenken?


***

 

PEZZAZ KEUZEMENU

SEIZOENSMENU

A LA CARTE GERECHTEN

VOORGERECHTEN

 

Sashimi van tonijn

zoet-zuur van komkommer, wasabi en wakamé

 

Proeverij "Pezzaz"

variatie van kleine gerechtjes 

Huisgemarineerde rundercarpaccio
truffelcrème, rucola, pijnboompitjes en

naar wens Parmezaanse kaas.
(extra geschaafde ganzenlever € 4,50)

 

Huisgemaakte geitenkaaskroketjes

chutney van tomaat met tijm en balsamicodressing

 

Rudi's Kreeftensoep
rivierkreeft, créme fraîche en dille

 

 

€12,50

 

 

€13,50
 

 


€10,25

 
€ 9,75


 

€ 9,50

DESSERT KAART

KINDER KAART

Witte chocolade met kers;
mousse, sabayon, compote en sorbet


Perzikenparfait met hangop
mint-dragonsiroop

Créme brulee
apart vanille roomijs

Dame Blanche
vanille roomijs, amandelkrokant, slagroom en

warme chocolade saus

Dessert van het Seizoensmenu
de bediening legt het u graag uit!

Grand dessert
parade van zoete lekkernijen

Kaas van de kaastafel
met vijgencompote en kletzenbrood

€ 6,25


€ 6,25


€ 7,00


€ 7,00

 


€ 8,50


€10,50


€10,25

HOOFDGERECHTEN

Gebakken doradefilet met scampi's

bloemkoolcouscous, vadouvansaus, geschaafde amandel

en kokoscréme

Zomerse zalm van de plancha
vinaigrette van citrusfruit met granaatappel,
venkel en doperwtencréme

 

Hoofdgerecht van het Seizoensmenu

De bediening legt het u graag uit!

Lamskoteletjes met peterseliekrokant
groene asperges, lamsjus met Ras el Hanout

Medaillons van runderhaas met truffelsaus
(extra gebakken ganzenlever € 6,50)

 

Heeft u een allergie of intolerantie voor bepaalde dingen?

geef dit dan door aan de bediening, dan gaan we samen bekijken wat voor u geschikt is.

 

Bent u met 8 personen of meer, dan adviseren wij om uit onze menu's te kiezen.

 

Tomatensoep met balletjes


Grote garnalen met cocktailsaus en salade

Rundercarpaccio met truffelcréme

Gelders hoen met salade en frietjes


Spaghetti Bolognaise met geraspte kaas

Gebakken wit vis, groente en naar keuze
frietjes of pasta


Ambachtelijke kroket met frietjes en mayonaise

Vanille ijs met warme chocolade saus en slagroom

Chocolademousse met 
slagroom en versiersels

 

 

 

€21,50
 

 

 

€21,00

 

  

€22,50


€22,00

 

€21,50




 

 

 

€ 4,50

€ 8,50

€ 6,50

€10,50

€ 7,50

€ 9,50


€ 6,50

€ 4,50

€ 5,50

WITTE WIJNEN

RODE WIJNEN

Huiswijn wit:
Spanje, Cal Y Canto verdejo 2016

glas: € 3,85/ karaf € 13,00/ fles: € 19,50

Frankrijk,
Emotion 2 2015
chardonnay, viognier fles €24,50/glas €4,75

Frankrijk, Domaine Octavie "Oisly" 2015
sauvignon blanc  Touraine Loire  fles €29,50/glas €5,75


 
Spanje, Perla del Mar 2015
muscat, viognier, sauvignon  Alicante  fles €26,50 glas €5,00


Spanje, Arindo by 'Bodega Shaya' 2014
verdejo  Rueda  fles €27,50 glas €5,25

Italië, Cantina Salvatore 'Nysias'
2015
falanghina  Molise  Zuid Italë  fles €35,50 glas €6,50

Italië, Librandi Critone 2016
sauvignon, chardonnay  Val di Neto i.g.p  fles €29,50 glas €5,75

 
Italië,Borjo Stajnbech 2015
chardonnay  Venezia  fles €39,50 glas €7,25

 

Oostenrijk, Weingut Frank "Pinot&Co" 2016
pinot blanc, grüner veltliner en chardonnay  Weinviertel

 fles €24,50 glas €4,75

 Australië, Pikes White Mullet 2016
riesling, pinot grigio, fiano en viognier Clare Valley

 fles €31,50 glas €6,00

 

 

ROSE WIJNEN

DESSERT WIJNEN

Huiswijn rosè:

Spanje, Solo garnacha 2016
glas: € 3,85/ karaf € 13,00/ fles: € 19,50

Frankrijk, Château la Mascaronne “Quat Saisons” 2015

cinsault, grenache Côtes de Provence

Culinaire, rijke rosé €29,50

Huiswijn rood:

Spanje, Cal Y Canto tempranillo, syrah, merlot 2015
glas: € 3,85/ karaf: € 13,00/ fles €19,50

Frankrijk,  Castelmaure "La Pompadour" 2014
carignan, syrah en grenache Corbiéres  fles €29,50 glas €5,75

Frankrijk, Château Sainte-Eulalie "La Cantilène" 
2014
syrah, grenache noi, carignan  Minervois-La Livinière a.c

fles €34,50 glas €6,25

Spanje, Bodegas Aragonesas "Ecce Homo Selección" 2013

garnacha  Campo de Borja d.o  fles €26,50 glas €5,00

Spanje, Finca Besaya 'Crianza' 2014
tempranillo Rioja  fles €26,50 glas €5,00

Italië, Gianni Tessari "Due" 2014
merlot, cabernet franc  Veneto Rosso i.g.p  fles €24,50 glas € 4,75

Italië, Tenuta Cocci Grifone "Vigna Messieri" 2010

sangiove, montepulciano  Marken fles €39,50 glas € 7,25

Italië, Poggio Bertaio "Stucchio" 2013

sangiovese  Umbia i.g.t  fles € 29,50 glas € 5,75

 

Argentinië, Tomero 2014
malbec Mendoza  fles €36,50 glas €6,75

 

Australië, Lantana 2014
shiraz, cabernet sauvignon  Big Rivers  fles €27,50 glas €5,25

 

Rolf Binder "Sweet white Fortified"
tonen van karamel, chocolade, sinaasappelzestes

Château de Calce, muscat de Rivesaltes
fris-zoete dessertwijn

Quinto Portal  10 years old tawny

Quinto Portal  20 years old tawny

Quinto Portal tawny

Madeira Barbeito “Boal 5 years old Reserve”

Pezzaz Keuzemenu all-in!

 

Iedere woensdag en donderdag!

 

Bestaande uit:

 

Pezzaz keuzemenu

 

*** 

Huiswijnen, Swinckels van de tap, alcoholvrij bier of frisdranken.

 

***

Als tafelwater serveren we karaffen water

 

***

Drankjes worden t/m het hoofdgerecht geserveerd

 

***

Kopje koffie of thee na met huisgemaakte lekkernij van de schaal

 

3 gangen €32,50

4 gangen €35,50

 

 

ADRESGEGEVENS

OPENINGSTIJDEN

CADEAUCHEQUE

ROUTE

NIEUWSBRIEF

Formulier verzenden...

Er is een fout opgetreden in de server.

Formulier ontvangen.

SPAAR NU MEE VOOR VOORDEEL!

MAKS SALDOCHECKER

Eerlijk eten, een goed glas wijn en sfeervolle ambiance voor jong en oud. Puur koken met herkenbare dagverse producten zonder poespas. Enthousiaste bediening, gastvrij en ongedwongen.

 

KORTOM, EEN PLEK OM JE THUIS TE VOELEN!

ANDREAS EN SANDRA VORSTERMANS

restaurant Pezzaz

 


€ 21,50





€ 21,00



 

€ 22,50


€ 22,00


 € 21,50